Una fetta tira l'altra : la produzione della mortadella in Emilia-Romagna.
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+ Dati video
Classificazione: economia e sviluppo
Sinopsi: Lavorazione e produzione artigianale della mortadella presso il laboratorio Pasquini e Brusiani.
Regista: Ginetto Campanini
Produttori: Museo Patrimonio Industriale
Sceneggiatore: Roberto Curti
Fornitore: Comune di Bologna
Anno: 2001
Numero inventario: 40
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