lavoro e imprese

 - immagine

Una ricetta con Orietta

 - immagine

Una Ricetta con Orietta

 - immagine

Aglio di Voghiera Dop, un prodotto unico delle terre ferraresi

 - immagine

Anguria reggiana Igp, grado zuccherino minimo garantito

 - immagine

L'Asparago verde di Altedo Igp, un ortaggio dalla coltivazione particolare

 - immagine

Due Igp d'eccellenza: la Ciliegia di Vignola Igp e la Confettura di Amarene brusche di Modena

 - immagine

Parmigiano reggiano Dop, artigianalità, sostenibilità e tradizione

 - immagine

Un territorio unico per la Patata di Bologna Dop

 - immagine

Pera dell'Emilia-Romagna Igp, tante varietà una sola qualità

 - immagine

Prosciutto di Modena Dop, una tradizione dalle radici antiche

Una ricetta con Orietta - immagine
4 min
Campagna di assessorato regionale all'agricoltura e APT (Azienda per la Promozione Turistica) dell'Emilia-Romagna
Una ricetta con Orietta
Campagna di assessorato regionale all'agricoltura e APT (Azienda per la Promozione Turistica) dell'Emilia-Romagna
Una Ricetta con Orietta - immagine
1 min
Orietta Berti e i due foodblogger Federica Gif ed Emanuele Ferrari indosseranno il grembiule per raccontare quante gustose e originali ricette si possono realizzare con le 44 eccellenze Dop e Igp…
Una Ricetta con Orietta
Orietta Berti e i due foodblogger Federica Gif ed Emanuele Ferrari indosseranno il grembiule per raccontare quante gustose e originali ricette si…
Anguria reggiana Igp, grado zuccherino minimo garantito - immagine
2 min
Unica anguria con questa caratteristica, coltivata in un territorio vocato, con controlli quotidiani, raccolta a mano e picchiettatura una ad una e nessuna conservazione in frigo
Anguria reggiana Igp, grado zuccherino minimo garantito
Unica anguria con questa caratteristica, coltivata in un territorio vocato, con controlli quotidiani, raccolta a mano e picchiettatura una ad una e…
L'Asparago verde di Altedo Igp, un ortaggio dalla coltivazione particolare - immagine
2 min
La pianta entra in produzione dopo circa due anni dalla messa a dimora delle madri o zampe e, se in buona salute, rimane produttiva per circa 10 anni
L'Asparago verde di Altedo Igp, un ortaggio dalla coltivazione particolare
La pianta entra in produzione dopo circa due anni dalla messa a dimora delle madri o zampe e, se in buona salute, rimane produttiva per circa 10 anni
Due Igp d'eccellenza: la Ciliegia di Vignola Igp e la Confettura di Amarene brusche di Modena - immagine
4 min
La prima si consuma appena raccolta, la seconda, inadatta alla commercializzazione per il consumo fresco, si trasforma in sciroppi, conserve e confetture
Due Igp d'eccellenza: la Ciliegia di Vignola Igp e la Confettura di Amarene brusche…
La prima si consuma appena raccolta, la seconda, inadatta alla commercializzazione per il consumo fresco, si trasforma in sciroppi, conserve e…
Un territorio unico per la Patata di Bologna Dop - immagine
3 min
Un prodotto che deve le sue qualità distintive alla composizione del suolo di coltivazione, particolarmente ricco di potassio, fosforo e azoto, e al clima piovoso dell’area di produzione
Un territorio unico per la Patata di Bologna Dop
Un prodotto che deve le sue qualità distintive alla composizione del suolo di coltivazione, particolarmente ricco di potassio, fosforo e azoto, e al…
Pera dell'Emilia-Romagna Igp, tante varietà una sola qualità - immagine
3 min
Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, Cascade, Passa Crassana, William, Santa Maria e Carmen, con differenti utilizzi gastronomici e sempre più apprezzate da chef e…
Pera dell'Emilia-Romagna Igp, tante varietà una sola qualità
Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, Cascade, Passa Crassana, William, Santa Maria e Carmen, con differenti…
Prosciutto di Modena Dop, una tradizione dalle radici antiche - immagine
4 min
Le origini sono ascrivibili probabilmente all'età del bronzo e la lavorazione è portata avanti ancora secondo i metodi tradizionali
Prosciutto di Modena Dop, una tradizione dalle radici antiche
Le origini sono ascrivibili probabilmente all'età del bronzo e la lavorazione è portata avanti ancora secondo i metodi tradizionali