860 ettari di cui 700 occupati da terreni coltivati. I restanti 160, gestiti direttamente dalla Partecipanza, invece, sono protagonisti di un progetto che, da seminativo estensivo, li ha trasformati…
Le diverse fasi della preparazione che conferiscono allo Squacquerone di Romagna Dop il tipico aroma a partire dal latte fresco di zona e dai fermenti lattici autoctoni che hanno il compito di…
Il Prodotto di montagna, una procedura molto semplice per i produttori e una garanzia di qualità per i consumatori, certi della genuinità dei prodotti. L'etichetta narrante è un'idea di Slow Food
Da nord a sud, un viaggio nei vini di qualità dell'Emilia-Romagna illustrati nei loro vitigni, territori di produzione e caratteristiche organolettiche
Accrescere la competitività e la redditività delle aziende agricole di trasformazione e commercializzazione del Riso del Delta del Po Igp, quello prodotto tra le province di Ferrara e Ravenna
Per descrivere il Programma di sviluppo rurale 2014-2020 dell'Emilia-Romagna bastano poche parole chiave: buone prassi, filiere, giovani, qualità, biologico, competenza, sostenibilità
Alla guida di Api Libere – realtà giovane e al femminile, nata a Codemondo, frazione di Reggio Emilia nel 2015 – Annalisa Casali e Veronica Matonti, che della qualità hanno fatto il loro pilastro
Promuovere una frutticoltura sostenibile attraverso strategie di difesa innovative ed ecocompatibili, gestione delle miscele residue e uso responsabile della risorsa idrica
